Rubens é formado em Direito pelas Faculdades Metropolitanas Unidas e possui especialização em Direito Empresarial (LL.M. - Master of Laws) pelo INSPER, além de ter se especializado em Direito e Economia dos Negócios pelo Centro de Estudos de Direito Econômico e Social – CEDES.
Tilkian é advogado no Brasil e em Portugal. Iniciou sua carreira jurídica em 1998 como conciliador no Fórum Regional de Santo Amaro, em São Paulo, além de atuar como membro voluntário da equipe da Procuradoria do Estado de São Paulo, onde prestava serviços gratuitos a pessoas carentes nas áreas de Direito Civil e de Família, resolvendo centenas de casos por meio de acordos, evitando processos judiciais.
Posteriormente, atuou em renomados escritórios de advocacia no Brasil, como Manuel Alceu Affonso Ferreira Advogados (1998–1999) e Wald Advogados Associados (2002–2005). Entre 2000 e 2001, trabalhou nos Estados Unidos (Miami, FL) no escritório Bander, Fox-Isicoff & Associates, sob supervisão de Michael Bander, Tammy Fox-Isicoff, Julie Ferguson e Donna Scarlatelli.
Em 2005, de volta a São Paulo, fundou seu próprio escritório de advocacia e hoje é sócio do escritório Decoussau Tilkian Advogados (www.dtlaw.com.br), com sede em São Paulo e atuação em todo o país.
O escritório atua nas seguintes áreas: Direito Civil Estratégico e Arbitragem; Direito Administrativo; Direito Empresarial e Contratual; Recuperação Judicial e Falência; Direito do Trabalho; Direitos Digitais; Direito do Entretenimento e da Imagem; e Direito Esportivo.
Rubens é advogado experiente com ênfase na área contenciosa, especialmente em processos complexos envolvendo disputas empresariais, civis e do mercado de capitais, violação de direitos pela mídia impressa e digital, bem como disputas em Direito Administrativo, notadamente concessões de aeroportos e rodovias. Também atua em Direito Societário, especialmente em fusões e aquisições e negociação de contratos com empresas nacionais e internacionais.
É membro da OAB/SP desde 2006. Em 1º de outubro de 2010, tornou-se vice-presidente da Comissão Permanente de Exame da Ordem da OAB/SP, cargo que ocupou até dezembro de 2015. Ao longo dos anos, realizou diversas palestras em faculdades de Direito no Estado de São Paulo, defendendo os valores da advocacia e a importância do advogado na preservação da democracia e do Estado de Direito. Também foi vice-presidente da Comissão Especial de Mediação da OAB/SP por dois anos.
Rubens é membro do Instituto dos Advogados de São Paulo (IASP) e por quatro anos foi assessor jurídico do Conselho Comunitário de Segurança do Itaim-Bibi, em São Paulo.
Especialista em mediação e negociação, atua na área desde 1998. Estudou profundamente os conflitos interpessoais e desenvolveu importante trabalho em mediações privadas e judiciais, especialmente nas áreas Empresarial, Familiar, do Consumidor, Trabalhista e Canônica.